苹果一向是营养学界公认的健康食物，而且是营养多的一项水果。最近国外一项研究发现，长期食用苹果还可康复慢性前列腺炎。
　　慢性前列腺炎由于临床康复效果不佳，一直是困扰患者和医生的一大难题。不过，医生们近年来在临床上发现，多吃苹果可以起到有效的调理作用，能够达到减轻慢性前列腺炎的症状、减少复发的目的。这主要是因为苹果中锌的含量非常高，而锌是前列腺内的重要抗症元素，并且能够影响到抗炎细胞的功能。
　　前列腺液中的主要成分中除了蛋白质、各种酶类、有机物外，还含有许多微量元素，其中锌占大多数，含量远高于机体其他组织。国外通过一项实验研究发现，前列腺液中含有一定量的抗菌成分，这种抗菌成分是一种含锌蛋白，其主要成分是锌，由于其抗菌作用与青霉素相似，故医学界把这一抗菌成分称之为前列腺液抗菌因子。并且发现人患有慢性前列腺炎时，锌含量明显降低并随着前列腺炎症的改善或治愈，锌含量也可逐渐恢复正常，说明锌与慢性前列腺炎的发症有密切的关系，所以临床上采用含锌的修复因子物来康复慢性前列腺炎。
　　此外，国外有临床医学研究人员发现：苹果汁对锌缺乏症具有惊人疗效，这项研究就是“苹果疗法”。与过去常用的含锌修复因子物疗法相比，苹果汁比含锌高的修复因子物更具有疗效，且具有安全、易消化吸收，并具有为患者易接受的特点。其疗效与苹果汁浓度成正比，果汁越浓疗效越佳，故慢性前列腺炎的患者经常食用一些苹果，是非常有益的。
　　对于慢性前列腺炎患者来说，每天吃2～3个苹果，就可获得比较充足的锌元素，达到协同康复前列腺炎和防止复发的目的。饮用苹果汁或食用果酱都可以。另外，对其他含锌量高的食物，如瘦肉、鸡蛋、花生米、核桃仁、芝麻、松子、葵花子等，也可根据个人口味选择。
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